Почему с утра нельзя пить кофе: Кофе утром это полезно или вредно, когда идеальное время для кофе?

Содержание

Кофе утром это полезно или вредно, когда идеальное время для кофе?

Содержание показать

Многие из нас начинают свой день с чашечки бодрящего кофе и это правильно! Кофе помогает нам быстрее отойти от сна и взбодриться. Но медики, долгие годы изучавшие влияние кофе на организм, пришли к выводу что все хорошо в меру. Первую чашку кофе стоит пить не раньше 10 утра и вот почему…

Поеревод статьи Wayne Delfino «The best time to drink coffee according to science

Лучше пить первую чашку кофе после 10 утра, и вот почему

Любите кофе? Если так, то каждое ваше утро начинается с него. Тут вы не одиноки, что объясняет гигантские очереди в Старбаксе перед началом рабочего дня в офисах! Но, оказывается, это не самое оптимальное время для первой порции бодрящего напитка.

Сперва проясним: кофе полезен. Научные исследования уже не раз подтвердили это. Конечно, на всех он влияет по-разному, однако ученые связывают кофе со снижением риска ряда заболеваний:

Сахарный диабет 2 типа;
Болезни сердечно-сосудистой системы;
Рак предстательной железы;

Слышали об антиоксидантах? Это полезные соединения, содержащиеся в овощах и фруктах. Так вот, для жителей США кофе – источник антиоксидантов номер один. Просто потому, что 83% взрослых американцев регулярно пьют кофе, а не потому, что там так много антиоксидантов.

Исследование, проведенное в 2017 году учеными Медицинского института Кек при Университете Южной Калифорнии, подтвердило: употребление 2-4 чашек в день снижает риск смерти на 18% по сравнению с людьми, которые кофе не пьют.

Один ноль в пользу любителей забежать в Старбакс по утрам! Но есть и плохие новости: кофе повышает выработку кортизола – гормона стресса.

Кортизол вырабатывается в надпочечниках в экстремальных ситуациях. Гормон участвует в так называемой реакции «бей или беги» – когда тело готовится спасаться боем или бегством. Конечно, постоянное напряжение не очень полезно для организма.

Согласно научным данным, уровень кортизола выше ранним утром. В течение дня содержание гормона в организме падает, а к вечеру кортизола почти не остается, конечно если работать в ночную смену, тогда принцип действия обратный.

Не стоит пить кофе рано утром, сразу после пробуждения. Большой пользы он не принесет.

Представьте, что происходит с организмом, когда в него вливают утреннюю порцию кофе. Уровень кортизола и так на пике, а вы подбрасываете ещё дров в костер – гораздо больше, чем нужно для сосредоточенности и бодрости в течение дня. Это вредно.

Поэтому ранее утро – не самое удачное время для кофе. Он полезнее всего в период, когда кортизол начинает падать – так вы обойдетесь без лишнего стресса для организма.

Для большинства людей самое подходящее время для кофе-брейка – неважно, готовит напиток бариста или вы завариваете его дома – между 10 утра и полуднем.

Почему такое маленькое окно?

Хоть кортизол постепенно падает в течение дня, пить кофе после обеда – плохая идея. Интернет-издание WebMD пишет, что «кофеин остается в организме до 12 часов». Это приводит к бессоннице, тревожности, набору веса и постоянной усталости – серьёзным источникам стресса, опасным для здоровья. Это касается и кофепития по ночам.

Старайтесь пить по кофе по 2-4 раза с 10 до 12 дня. Так вы сохраните хорошее настроение и энергичность до самого вечера. Да и продолжительность жизни это тоже повысит.

Скажете, бред? Называйте как хотите, но раз можно прожить более долгую и яркую жизнь благодаря нескольким чашкам кофе в конкретное время дня, то почему нет? Все говорят о пользе фруктов и овощей, так почему же это не может касаться напитков?

Видео-бонус: Елена Малышева.

Когда и как стоит пить кофе?

Можно ли пить кофе на голодный желудок? Чем вреден и полезен кофе для желудка?

Многие любят на голодный желудок, с утра, выпить кофе и не задумываются при этом о возможных последствиях и вреде от этого употребления. Этот напиток вовсе не безобиден. Он бодрит (поэтому его многие и пьют с утра пораньше, когда очень хочется спать). Вот только сильно налегать на него не стоит, особенно на пустой желудок.

Однако, в чем же вред и в чем же польза кофе, как он влияет на наш организм и почему после его употребления иногда в желудке возникают неприятные ощущения

Чем вреден и полезен кофе?

Кофе очень бодрящий напиток. Он сильно влияет на сосудистую и нервную систему организма, возбуждая и активизируя ее. Впрочем, кроме этого влияния, он воздействует еще и на пищеварение. Существуют несколько мнений о том, что более вредно: растворимый или натуральный молотый кофе. Тут все зависит от его марки и количества кофеина. Чаще всего, больше всего кофеина в дорогом кофе.

Общепринято, что 300 мг — это суточная норма потребления кофеина. Только употребление кофе в таких объемах абсолютно не вредит человеку. В стандартном стакане, наполненном натуральным кофе, примерно 250 мг кофеина, а значит, в течение суток без малейшего вреда можно выпить примерно 2 чашки этого бодрящего напитка.

Как кофе воздействует на желудок?

Прежде всего, кофе попадает в желудок, а значит именно этот орган более подвержен его действию. Кофе, кроме кофеина, также содержит хлорогеновую кислоту, а она, помимо обеспечения кислотной среды в организме, иногда вызывает изжогу. Данное вещество вызывает раздражение слизистой желудка, а это уже достаточно отрицательно действует на стенки этого органа.

Это красноречиво проясняет вопрос, почему вредно с утра пить кофе, особенно на голодный желудок. Желудок в это время пустой после долгой ночи и максимально готовый к приему новой еды. А в это время в него поступает туда попадает кофе, чье раздражающее действие нечем останавливать. Получаемый результат очень неприятен и болезнен. Еще хуже может быть в том случае, когда кофе пьют не только на голодный желудок, но еще и ничего не едят при этом. Это значит, что генерируемой соляной кислоте некуда деваться, ей нечего растворять, а значит она начинает взаимодействовать со стенками желудка. В результате это проявляется изжогой или болезненными ощущениями в области желудка. Продолжительное употребления этого напитка в таком формате может привести к гастриту или даже к язве желудка, с возможной трансформацией в онкологию. При язве и гастрите пить кофе категорически запрещается.

Растворимый кофе для желудка самый вредный. Вне всякой зависимости от его вида (гранулированный, порошковый или сублимированный) — этот продукт отрицательно воздействует на желудок. В молотом кофе наиболее опасной для человека составляющей выступает гуща, содержащая разные компоненты, отрицательно влияющие на организм.

Словом, выпитый на голодный желудок кофе негативно влияет как на весь организм, так и на систему ЖКТ в общем. Тут появляется вопрос — когда же его можно пить без вреда для человека?

Для избежания возникновения гастрита, рекомендуется употреблять кофе только через некоторое время после приема пищи. Если пить его сразу после еды, то он также вредит пищеварительному процессу и вызывает кишечный дисбаланс. Будет великолепным правилом пить этот напиток примерно через час после приема еды, ведь весь процесс пищеварения будет чрезвычайно активен, а соляная кислота будет действовать эффективно и безвредно.

Достоинства употребления кофе

Выделим несколько основных достоинств от употребления кофе:

Способствует оптимальному усвоению лекарств, например парацетамола и аспирина, так как стимулирует кислую желудочную среду.

Помогает выработке полезного антиоксиданта — серотонина.

Входящий в состав кофеин помогает очистке кишечника от вредных холестериновых бляшек.

Имеет небольшое слабительное воздействие, а это несколько снижает возможность появления различных онкологических заболеваний.

Хотя кофе и придает эмали желтоватый оттенок, однако он эффективно препятствует скапливанию на зубах бактерий, а это хорошо сказывается на общем состоянии зубов.

Немного способствует, при бронхоспазмах, расширению дыхательных путей.

Стимулирует двигательную и мозговую активность человека.

Помогает предотвратить возможность появления сахарного диабета.

На что еще воздействует кофе в нашем организме?

Кофе, кроме исключительно отрицательного действия на желудок, также влияет и на некоторые иные процессы в работе нашего организма. Например, если пьете минерально-витаминные комплексы для укрепления здоровья, то вам в этот период не рекомендуется пить кофе. Он мешает всасыванию некоторых полезных веществ и микроэлементов. Отрицательно этот напиток действует и для усвоения препаратов на основе кальция, а значит эти препараты нужно принимать либо через час до кофе, либо через две — после. Неумеренность в потреблении кофе может повлечь к нехватке кальция в организме, а значит и к появлению остеопороза.

Активизация аппетита при употреблении кофе. Это напиток имеет возбуждающее аппетит свойство. Неслучайно множество диет внесли его в перечень допустимых напитков. Заметим, что у кофе есть и мочегонное свойство. Способствуя выводу жидкости из организма, он может стать причиной обезвоживания, что тоже весьма опасно для человека. У напитка есть еще такой опасный недостаток как притупление чувства жажды. Уже отмечалось, что обезвоживая организм он препятствует подачи сигналов в мозг о возникновении жажды. Словом, в то время когда организм страдает от дефицита жидкости, сигналы о ее необходимости не проходят и жидкость не получается. Это крайне опасно для здоровья. Кроме того, напиток повышает давление, хотя при этом из-за мочегонного эффекта способствует выводу жидкости и тем самым снижает давление. Рекомендуем ценителям напитка пить воды столько, сколько было выпито кофе, чтобы помогать восстановлению водного баланса в организме.

Существует мнение, что воздействие кофе можно смягчить добавлением молока. Впрочем, увы, это обычные беспочвенные домыслы, ведь вещества, которые содержатся в кофе, банально связываются с молочным белком и вся это трансформируется в тяжелый осадок, которые в результате оседает на почках в виде камней.

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

12345Число голосов: 45

Просмотров: 30127

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Что произойдет с организмом, если постоянно пить кофе натощак

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу.

Как и в какое время пить кофе правильно?

Последствия употребления натощак

Влияние на желудок

Как избежать вреда?

Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

по кровеносной системе;

нервной;

пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

Кофе натощак приводит к изжоге, раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль стихнет когда вы позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

порошковой;

гранулированной;

сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

с 10 до 11 утра;

с 12 до 14 часов дня;

с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

5 советов, как и когда правильно пить кофе

Ежедневная чашечка кофе стала ритуалом в повседневной жизни для многих. Кроме приятного вкуса, благодаря содержанию кофеина, этот напиток наполняет нас бодростью и энергией. Исследования показали, что этот напиток улучшает память, важен для эмоционально состоянии, помогает предотвратить депрессию, а также снижает риск раковых и других заболеваний. Конечно, чрезмерное употребление кофе ведёт и к отрицательным результатам. Главное во всём- это знать меру и найти разумный компромисс в его употреблении.
Предлагаю познакомиться с пятью подсказками, о том, как и когда правильно пить кофе, чтобы получить максимум пользы.

5 советов, как и когда правильно пить кофе:

1) 200 мг кофеина для улучшения работы памяти

200 мг вполне достаточно вашему организму, чтобы извлечь самое полезное для хорошей работы памяти. Эта доза эквивалентна двум чашкам приготовленного кофе дома, (меньше чем большая порция в Starbucks).

Проведенные учёными исследования в 2014 г. показали, что люди, употребившие 200 мг кофеина, которым в качестве эксперимента для памяти показывали различные картинки для запоминания, на следующий день вспомнили их намного лучше, чем те, которые употребили всего 100 мг или более чем 200 мг, получив обратный результат, в связи с перебором кофеина.

2) Повремените с утренней чашечкой кофе

Если ваш распорядок дня настолько плотный, что утром у вас нет времени для размеренного завтрака, и вы сразу же хватаетесь пить кофе, знайте, что пользы как таковой от раннего утреннего напитка вы получите мало.
Некоторые люди настолько привыкли к утренней чашечке кофе, что без неё просто не могут проснуться и взбодриться, считая себя кофе зависимыми.
Научные исследования показали, что в течение дня есть некоторые периоды, когда пить кофе нецелесообразно! Прежде всего это относится к утренним часам, когда уровень кортизола в организме достигает наивысшей точки. Кофеин непосредственно влияет на выработку кортизола, и, принимая чашку кофе ранним утром, наш организм вместо того, чтобы вырабатывать кортизол, начинает полагаться на кофеин.

Таким образом, привыкнув употреблять кофе утром в пик выброса гормона кортизола (8-9 утра), организм постепенно перестаёт его вырабатывать самостоятельно. Кофеин замещает бодрящий эффект кортизола.
Самое подходящее время для кофе с 10 до 12 и с 14 до 17 часов, когда вы получите наибольший эффект от кофеина. Люди, которые без кофе чувствуют себя разбитым и уставшим по утрам, имеют нарушенный естественный биологический цикл бодрости. Так что, может стоит пересмотреть традиционные утренние ритуалы кофе?

3) Лучше пить кофе маленькими дозами, чем сразу же большую порцию

Одной чашки свежеприготовленного кофе хватает на несколько часов.

4) Лучше отказаться от поздней чашечки кофе, кофе “на ночь”- причина бессонницы

Хороший крепкий сон- залог здоровья. Полученный кофеин с чашечкой кофе за последний приём вечером будет действовать в организме ещё 6 часов. Поэтому, если у вас проблемы со сном после выпитого кофе на ночь, то лучше контролировать последний прием кофе или вовсе отказаться от ночного потребления. Кофеин ускоряет сердцебиение и повышает возбужденность.

5) Кофеин непосредственно действует на наш организм, однако и сам ароматный запах кофе дает свой результат.

Исследования показали, что запах кофе, воздействует на мозг человека, помогая выйти их сонного состояния. Услышав запах кофе, мы настраиваем себя на нужный лад. Часто достаточно просто кофейного аромата, чтобы получить прилив энергии и поднять настроение.

Кофе польза и вред для здоровья

Кухня. Раннее утро. На столе дымится чашечка ароматного кофе… Знакомая картина? По статистике 90% взрослого населения страны начинают свое утро с этого бодрящего напитка. А потом продолжают пить кофе и в течение всего рабочего дня. Кофе обросло сегодня множеством легенд. Так как же на самом деле?

Кофеин и его положительные свойства

Основной продукт, который содержится в кофе — это кофеин. Кофеин – умеренный стимулятор действия. Влияние кофеина на людей различно, в зависимости от их чувствительности к этому компоненту. Некоторые выпивают несколько чашек в день, и это никак на них не отражается, другие же могут чувствовать изменения даже от одной порции кофе. Свойство кофеина таково, что после попадания в пищеварительную систему он быстро растворяется в организме, выводясь через несколько часов после потребления. Именно поэтому у кофе отмечают мочегонный эффект.

Кофеин повышает уровень дофамина в мозге, который заставляет нас чувствовать себя бодрее и веселее. Употребление кофе в умеренных количествах положительно влияет на центральную нервную систему: улучшает настроение, повышает физическую и умственную активность. Работники умственного труда, выпивающие по 2 чашки кофе в день, справляются с работой гораздо быстрее, чем их коллеги, отказавшиеся от употребления кофе – к такому выводу пришли американские исследователи, изучавшие влияние кофеина на умственные способности человека. Однако самостоятельно трудно определить благоприятную дозу. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально и зависит от типа нервной системы.

Факты о кофе

Вредно или полезно пить кофе? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Конечно, кофе вредно в больших количествах и при частом употреблении, равно как вреден любой другой часто употребляемый продукт. Кофе предписывают как чудодейственные свойства, так и его способность наносить огромный вред. Давайте разбираться.

Кофе влияет на ЦНС

Это, действительно, так. Как уже было сказано выше, кофе является стимулятором центральной нервной системы. Однако превышение индивидуальной дозы человека влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма: появляется усталость, вялость, снижение трудоспособности.

Кофе вызывает бессонницу

Употребление кофе на ночь способно вызвать бессонницу. Однако этот эффект наблюдается не у всех. Те, кто постоянно «сидит» на кофе, настолько приучают свой организм к этому напитку, что он перестает быть стимулятором. И, тем не менее, не рекомендуется пить кофе после пяти часов вечера.

Кофе и таблетки

Кофеин имеет свойство ослаблять или усиливать действие отдельных лекарственных препаратов. Именно поэтому если вы заядлый кофеман, то стоит уточнить у врача, который вам назначил лекарства, можно ли употреблять кофе с таблетками. Но вот антидепрессанты не должны сопровождаться употреблением кофе, поскольку этот продукт подавляет их действие.

Кофеин увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Кофе, действительно, усиливает сердечную деятельность. Однако у здоровых людей, умеренно употребляющих кофе, не выявлено никаких тенденций к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ни одно исследование не подтвердило связи между употреблением кофе и сердечными приступами. У людей особо чувствительных к кофеину может выявляться повышение давления, но, как правило, происходит это всего на несколько часов. Поэтому людям пожилого возраста пить кофе не рекомендуется.

Кофе и раковые заболевания

Долгое время считалось, что есть прямая связь между раковыми заболеваниями и употреблением кофе. Исследования проводились в течение длительного времени. Однако никакие предположения по поводу зависимости возникновения и развития онкологических заболеваний и употреблением кофе не подтвердились.

Кофе и сигарета – плохая комбинация?

Многие любят употреблять кофе вместе с сигаретой. Исследования показали, что курильщики употребляют значительно больше кофе, чем некурящие. Никотин имеет свойство скорее выводить кофеин из организма. Следовательно, курильщик чаще испытывает потребность в кофеине. Согласно полученным исследованиям, у тех, кто бросает курить, не уменьшается потребность в кофеине порядка полугода. Так же нужно отметить, что кофе без кофеина чаще вызывает потребность в сигарете. Совместное употребление кофе и сигарет еще больше увеличивает риск развития артериальной гипертензии, может усиливать проявления атеросклероза артерий.

Кофе избавляет от похмелья

Это самый распространённый миф о возможностях кофе. Кофеин не является противоядием от опьянения, разве что даёт самому человеку ощущения облегчения после чашки кофе. Но это вызвано исключительно сознанием самого человека. Кофе может только немного поднять тонус. Все последствия, вызываемые алкоголем, никак не нейтрализуются кофеином.

Кофе вызывает зависимость

Превышая свою индивидуальную дозу, человек формирует у себя зависимость. Прекращение употребления кофе может вызвать дискомфорт в работе организма: усталость, сонливость, головную боль, раздражение и даже депрессию. После чашки кофе эти симптомы исчезают. Проблемы начинают возникать обычно через 12-14 часов после употребления последней порции напитка. Здесь все так же, как и у любителей сладкого, которые решили сесть на диету. Достаточно перетерпеть недельку-другую без любимого продукта, как зависимость прекращается.

Интересно, что содержание кофеина в сваренном кофе – 380‐650 мг/л, в растворимом кофе – 310‐480 мг/л, в кофе «Эспрессо» – 1700‐2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина.

Автор статьи Наталья Горшкова

Комментарий специалиста

Врач-терапевт, главный врач многопрофильной клиники Диалайн Дзержинского района Анна Цыбулина:

«Кофе нельзя пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в т.ч. артериальной гипертензией (повышением артериального давления), атеросклерозом сосудов, аритмиями, заболеваниями эндокринной системы (в т.ч. щитовидной железы, надпочечников, при сахарном диабете), при заболеваниях почек, желудка и 12-перстной кишки, поскольку он опосредованно стимулирует выработку адреналина и подобных ему гормонов, что усиливает и без того нарушенный дисбаланс вегетативной нервной системы и может спровоцировать ухудшение течения перечисленных заболеваний.

Также злоупотреблять кофе не рекомендуется молодым людям и девушкам, планирующим рождение детей.

Здоровому молодому человеку можно выпивать не более 1 чашки кофе в день с концентрацией неполная чайная ложка кофе на стакан кипятка, лучше разбавить кофе молоком. Рекомендую использовать кофе, который вы сами только что перемололи из зерен, а не растворимый.

Время, лучшее для употребления кофе, утро. Исключения составляют случаи, когда наблюдается состояние выраженной гипотонии, сопровождаемое снижением давления. Тогда врач может рекомендовать выпить кофе или крепкий чай, чтобы вывести пациента из угрожаемого состояния независимо от времени суток. Однако самостоятельно «назначать» себе кофе на постоянный прием каждый день при пониженном давлении нельзя!»

Полезен ли кофе утром — Все за и против — recept_5

Полезен ли кофе утром — Все за и против

Кофе – один из самых любимых и массово употребляемых напитков в большинстве стран мира. Его бодрящий вкус и аромат заставляют организм настроиться на активную деятельность, начать функционировать быстрее, лучше реагировать на воздействия извне. Кофе стимулирует нервную систему, улучшает ток крови. При отсутствии противопоказаний несколько чашек напитка с кофеином в день лишними не будут.

Из-за своих бодрящих свойств кофе стал лучшим напитком для утреннего пробуждения. Горячее питье помогает проснуться, взглянуть на мир с улыбкой, отбросить сон и вялость. Но оппоненты кофеманов утверждают – «Пить кофе по утрам вредно! Если уж употребляете его – делайте это во второй половине дня!». Насколько эта формула правдива и на чем основаны такие выводы? Можно ли пить кофе утром или лучше отказаться от «глотка бодрости»?

В чем польза кофе утром

Большинство ученых, проводивших практические исследования влияния кофе на организм человека, сошлись во мнении, что кофе по утрам полезен. Эти выводы были сделаны на базе результатов экспериментов, проводимых на широкой выборке испытуемых на протяжении достаточно длительного периода времени.

Итак, кофе утром полезен, ведь он:

способствует улучшению мозговой деятельности, снимает усталость, увеличивает работоспособность;

поднимает настроение, ведь кофеин способствует выработке организмом серотонина – известного всем «гормона счастья»;

омолаживает организм, ведь среди доказанных свойств кофе – антиоксидантное действие;

улучшает потенцию, ведь действует возбуждающе на нервную систему и стимулирует кровоток;

препятствует кристаллизации холестерина, ускоряет распад жиров, улучшает метаболизм, ускоряет похудение;

нормализует работу ЖКТ.

Все эти, безусловно приятные, свойства кофе проявят себя только в том случае, если не превышать рекомендованную дозу употребляемого кофеина. 2–4 чашки крепкого напитка в день вполне достаточно. И если одна из них будет выпита утром – вреда не будет.

Доказано – кофе помогает снизить риск возникновения и развития таких заболеваний как сахарный диабет 2 типа, рак предстательной железы, болезни сердечно-сосудистой системы. Кофеин из 3–4 чашек кофе, употребляемых ежедневно, снижает риск смерти на 18% (соответствующее исследование было проведено в 2017 году сотрудниками Медицинского института Кек Университета Южной Калифорнии).

В чем вред кофе утром

Слухи о том, что утренний кофе вреден, возникли не просто так. Такое мнение основывается на том факте, что кофеин угнетает синтез кортизола.

Кортизол – «гормон стресса». Он вырабатывается организмом человека при воздействии стрессовых факторов, причем, смена состояния со сна на бодрствования к ним также относится. Кортизол, вырабатываемый нашим телом в момент пробуждения, помогает просыпаться, стимулируя организм «собраться», подготовившись к стрессовой ситуации.

Кортизол, как и любой другой гормон, играет свою положительную роль в жизни человека. Как влияет на его выработку кофеин?

Все просто – со временем организм «привыкает» к тому, что стимулятор для бодрости ему поступает извне. При этом выработка собственного внутреннего стимулятора замедляется (кортизол производится в намного меньших количествах). Таким образом, отказ от утреннего кофе приведет к тому, что организм просто не сможет проснуться утром, ведь кортизол не окажет помощи (его не будет или же количество гормона окажется недостаточным). Кофеин извне не поступает – проснуться и настроиться на работу очень сложно. Именно этим фактом противники утреннего ритуала объясняют вред кофе утром – он вызывает зависимость, которая нарушает работу организма человека.

Естественные всплески кортизола предусмотрены природой также вечером (перед сном) и в обеденное время. Когда же пить кофе согласно данной теории? Оптимальное время – 10–12 часов, а также период после обеда и до 18 часов.

Есть еще один повод назвать кофе вредным напитком для утреннего употребления. Это – его влияние на желудок. Горячий напиток, выпиваемый на «голодный желудок», является раздражителем вызывающим повышение кислотности. Частое употребление кофе натощак может привести к возникновению хронических заболеваний желудочного тракта. Смягчить действие кофе поможет добавление в чашку существенного количества молока или сливок.

Пить или не пить?

Как же понять – можно ли пить кофе сразу после просыпания или лучше перенести прием любимого напитка на более позднее время? Не стоит исключать возможный вред кофеина, поэтому ученые рекомендуют немного отсрочить питье горячего крепкого кофе от момента пробуждения. Если есть возможность – просыпайтесь с использованием физической активности – зарядки, пробежки, йоги. Первым делом лучше выпить стакан холодной воды – она подготовит желудок к дальнейшему употреблению кофе. Через некоторое время после пробуждения смело варите любимый кофе – он уже не помешает ни нормальной выработке кортизола, ни работе желудка.

Обойтись без лишнего стресса для организма можно если пить кофе в период между 10 часами и полуднем. В это время уровень кортизола уже нормализовался и от употребления кофе зависимость не возникнет.

Можно ли пить кофе после обеда? Если не превышать рекомендованную специалистами норму, то до 18 часов можно выпить еще чашечку напитка. Почему нельзя злоупотреблять кофе после обеда? Все дело в том, что кофеин сохраняет свои свойства в течение 12 часов. Чем позже вы выпиваете кофе и чем больше его количество – тем выше вероятность прочувствовать на себе возбуждающее действие кофе на нервную систему (которое может проявиться в виде бессонницы, тревожности, наборе веса). Если же очень хочется кофе после обеда – отдайте предпочтение не очень крепким напиткам, например, латте, фраппе, кофе с молоком, капучино.

Можно ли пить кофе после пробуждения? Можно и вреда от чашки напитка не будет. Но не стоит это делать «в постели». Лучше отложить кофепитие на полчаса – час, потратив это время на утренние процедуры, зарядку и приготовление напитка для себя и родных.

Какой эффект ожидать от утреннего кофе? Бодрость, повышение работоспособности, активности, появление ощущения счастья. Кофе по утрам пьют оптимисты. И что из этого причина, а что – следствие – еще предстоит узнать.

Чего ни в коем случае нельзя пить и есть натощак

Кофе в постель — не лучший выбор для вашего желудка.
Фото: pixabay.com

Эксперты по здоровью назвали пять вещей, которые нельзя делать на пустой желудок, если не хотите навредить себе.

Некоторые люди встают утром и начинают день с полезного завтрака. Но есть и те, кто вечно спешит и ограничивается чашкой кофе на ходу — и это не лучший выбор. После того как прочтете эти советы, вы измените отношение к своему желудку.

Пять вещей, которые ни в коем случае нельзя делать натощак

Принимать лекарства. Во-первых, это снижает их эффективность, а во-вторых, может нанести вред желудку и даже привести к желудочному кровотечению! Поэтому прежде чем выпить таблетку, перекусите.

Пить кофе. Многие совершают эту ошибку каждое утро. Но лучше всего пить бодрящий напиток после завтрака. Кофе натощак может вызвать изжогу и проблемы с желудком.

Жевать жвачку. Жевательная резинка на голодный желудок может плохо сказаться на пищеварении и вызвать гастрит. Кроме того, исследования показали, что любители жвачки чаще выбирают нездоровую пищу.

Спать голодным. Да, ложиться спать натощак — не лучшая идея. Мало того, что трудно заснуть, так еще вы рискуете проснуться раньше времени, а потом будете мучиться от недосыпа и больше есть в течение дня.

Пить свежий сок. На пустой желудок кислота и клетчатка натуральных соков плохо перевариваются, что может закончиться гастритом. Если хочется начать день со стакана сока, лучше разбавить его небольшим количеством воды.

Приятным бонусом могут стать советы о том, какую пользу принесет обычный стакан воды с лимоном натощак

Выводит загрязняющие вещества из организма

Способствует похудению

Обогащает организм витаминами

Улучшает гигиену полости рта.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, что черный кофе укрепляет сердце.

Кофе первым делом с утра может вам не подойти

Утро понедельника, на улице еле светло, и вы просто не готовы начать свою неделю. После того, как вы проспали все выходные, рано просыпаться с ясным умом и решительным настроем кажется невозможным, и единственная надежда перевести ваш сонный ум в рабочий режим — это сладкий запах кофе. С первого глотка чувствуешь себя живым. Звучит знакомо? То же самое каждую неделю (и, если честно, в основном каждые дня каждой недели). И вот почему, когда я недавно узнал, что пить кофе утром, когда я просыпаюсь, на самом деле не является привычкой, которую рекомендуют профессионалы, я чуть не заплакал в свою кружку.

На недавнем мастер-классе Global Wellness Summit, посвященном науке о сне, эксперт по сну и клинический психолог Майкл Бреус, доктор философии, обсудил, как чашка воды, а не кофейная кружка, должна стоять прямо на тумбочке, когда вы просыпаетесь. Причина этого не только в том, что вода так полезна для вас и бла-бла-бла, а в том, что сон сам по себе является «обезвоживающим действием». Итак, когда мы просыпаемся, вода и только вода — это восполняющий напиток, нам нужно больше характеристик.

«Каждую ночь мы теряем почти полный литр воды, поэтому просыпаемся обезвоженными.К сожалению, многим нравится выпить чашку кофе в качестве первой жидкости, которая стекает по их губам ». —Майкл Бреус, доктор философии

«Каждую ночь мы теряем почти полный литр воды, поэтому просыпаемся обезвоженными», — сказал доктор Бреус во время мероприятия. «К сожалению, многим людям нравится выпить чашку кофе в качестве первой жидкости, которая стекает по их губам. Помните, кофеин — мочегонное средство, от него хочется помочиться. Так что делать это — не лучшая идея — мы хотим, чтобы вода увлажняла.”

Родственные истории

Кроме того, кофе имеет тенденцию повышать уровень кортизола, что связано с бодрствованием и бодрствованием (ура!), Но также вызывает стресс и тревогу (ура!). И, как отмечает Эми Горин, RDN, вы даже не получите полную бдительность кофе первым делом в первой половине дня.Это потому, что технически говоря, ваш уровень кортизола обычно самый высокий утром из-за реакции пробуждения кортизола, увеличиваясь до пик составляет от 38 до 75 процентов через 30 минут после пробуждения.«Когда вы впервые просыпаетесь, это время, когда вы перестаете чувствовать сонливость и занимаетесь утренним распорядком», — говорит Горин. «Чтобы чистить зубы, не обязательно употреблять кофеин».

Если все это правда, можете не сомневаться, что совсем не нужно отказываться от утреннего кофе. Скорее, здесь важен порядок действий. Доктор Бреус рекомендует выпивать примерно 20-30 унций воды комнатной температуры, прежде чем пить любую другую жидкость, предпочтительно комнатной температуры.А если вы находите простую воду объективно скучной и неприятной, у вас есть разрешение врача немного ее приукрасить. Он соглашается пить старую лимонную воду, чтобы получить дополнительный заряд витамина С. Тогда и только тогда рекомендуется пить кофе.

Итак, новый распорядок дня: утро понедельника, на улице еле светло, и вы просто не готовы начать свою неделю. После того, как вы проспали все выходные, рано просыпаться с ясным умом и решительным настроем кажется невозможным, и единственная надежда перевести ваш сонный ум в рабочий режим — это сладкий запах кофе.Нюхайте кофе во время гидратации, а затем немного позже утром возьмите чашку кофе Джо, чтобы получить долгожданный заряд жидкости, кофеина и готовности победить свой день.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well + , наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Почему не следует пить кофе утром

Давайте прямо сейчас проясним одну вещь.Я люблю свою утреннюю чашку Джо. Не только я говорю, что без него мой день не начнется. Шестьдесят процентов любителей кофе в Америке утверждают, что им нужен кофе в начале дня.

Но когда я наткнулся на инфографику Риоко Ивата, японского любителя кофе, ведущего блог «Я люблю кофе», который следил за исследованиями суточных суточных часов, собранными Стивеном Миллером, докторантом Университета силовых структур из медицинских наук в Бетесаде, я решил изменить свой образ жизни. Инфографика показывает, что раннее утро — худшее время для питья кофе.

Хотя все мы по-разному реагируем на кофеин, все наши тела руководствуются 24-часовым гормональным циклом, который называется циркадными часами. Один из гормонов, контролируемых этими часами, — кортизол, который заставляет нас бодрствовать и бодрствовать. Пик выработки кортизола приходится на период с 8 до 9 часов утра.

Употребление кофе в пиковые периоды кортизола не только снижает эффект повышения энергии от кофеина, но и заставляет ваш организм выработать к нему толерантность, а это означает, что кофеиновый толчок, который вы получаете, со временем будет уменьшаться.Выбирая кофе-брейки в соответствии с графиком кортизола вашего тела, вы получите максимальную отдачу от кофеиновой встряски. Согласно инфографике, пик уровня кортизола приходится на период с 8 до 9 часов утра и с 12 до 13 часов. и с 17:30 до 18:30, то есть лучшее время для перерыва на кофе — с 9:30 до 11:30 и с 13:30 до 17:00, когда уровень кортизола в нашем организме падает.

А как насчет тех из вас, кто просыпается в 5 утра и выпивает первую чашку явы задолго до 8? Хотя высвобождение кортизола в основном контролируется солнечным светом, уровень кортизола увеличивается примерно на 50% после пробуждения.Таким образом, даже тем, кто рано встает, не нужен кофеин сразу после того, как они выпрыгивают из постели, но им лучше выпить первую чашку примерно через час после пробуждения.

Наконечник шляпы: Forbes и I Love Coffee

Щелкните, чтобы развернутьИнфографика Ryoko

Когда пить утренний кофе?

Кофеин — непростое вещество. Для нашего мозга кофеин выглядит как аденозин, соединение, состоящее из аденина (одного из четырех строительных блоков ДНК) и рибозы. Вырабатываясь в головном мозге, аденозин связывается с рецепторами аденозина, вызывая сонливость, замедляя активность нервных клеток.

Кофеин называют антагонистом аденозиновых рецепторов, потому что он заставляет аденозиновые рецепторы больше не распознавать аденозин, и поэтому активность нервных клеток увеличивается. Это также заставляет кровеносные сосуды расширяться, и, скорее всего, во время сна в мозг поступает больше кислорода. Когда мы пьем кофе, кофеин вместо этого связывается с аденозиновыми рецепторами, вызывая совершенно противоположную реакцию, включая:

расширение зрачков
открытие дыхательных путей (вот почему некоторые рекомендуют пить кофе перед тренировкой)
ваше сердце бьется быстрее
кровеносные сосуды сужаются (поэтому кофеин входит в состав некоторых болеутоляющих для уменьшения головных болей)
повышается артериальное давление
кровоток в желудок замедляется (возможно, уменьшает чувство голода)
печень передает сахар в кровоток для получения дополнительной энергии
мускулов подтянуть, к действию готов

Что не любить? Недавние исследования даже показали, что антагонисты аденозиновых рецепторов, такие как кофеин, могут изменять дисфункции мозга и заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, болезнь Хантингтона, эпилепсия, боль / мигрень, депрессия и шизофрения.

У большинства людей уровень гормона кортизола наиболее высок, когда вы впервые просыпаетесь утром. Кортизол — это стероидный гормон, вырабатываемый надпочечниками в почках. Он регулирует широкий спектр процессов в организме, в том числе помогает контролировать уровень сахара в крови, влияет на формирование памяти, влияет на артериальное давление, регулирует обмен веществ и влияет на иммунный ответ, такой как воспаление. Он также играет важную роль, помогая организму реагировать на стресс.

Поскольку уровень кортизола сильно зависит от вашего уровня бдительности, некоторые ученые рекомендуют пить утренний кофе только после того, как ваш естественный утренний высокий уровень кортизола начнет снижаться.Для большинства из нас, которые работают с 9 до 5 и регулярно спят, пик уровня кортизола приходится в среднем между 8 и 9 часами утра. Если вы высыпаетесь по ночам, вам не нужна чашка крепкого кофе или чая, чтобы взбодриться утром. Вместо этого вы должны быть в состоянии оседлать волну кортизола до середины утра.

Кроме того, если вы пьете утренний кофе в то время дня, когда ваша концентрация кортизола находится на пике, вы уже на своем самом высоком уровне бдительности, поэтому вы можете развить толерантность к кофеину (и в конечном итоге тратить вдвое больше денег, чем нужно, в Starbucks.

Вместо этого рекомендуется выпить первую чашку кофе с 9:30 до 11:30, когда уровень кортизола падает. С утра попробуйте пить воду и получать немного солнечного света. Даже поездка на работу без солнцезащитных очков поможет вам получить удовольствие от естественного солнечного света, который разбудит вас. Когда вы устроитесь в офисе и прочитаете электронную почту, встаньте и сделайте первую чашку кофе. Вы получите больший эффект с меньшим количеством кофеина.

Согласно ежегодному исследованию кофе Zagat, средний американец выпивает 2,1 кофейных напитка в день, и с возрастом этот показатель увеличивается. Гарвардская школа общественного здравоохранения обнаружила, что 54% американцев старше 18 пьют кофе каждый день. Мы уже обсуждали преимущества употребления кофе, но есть несколько недостатков:

Нервность, нервозность и раздражительность. Кофеин также может усугубить беспокойство. Некоторые люди более чувствительны к этим эффектам, чем другие.
Бессонница.потому что кофеин является стимулятором и блокирует вызывающие сон эффекты аденозина (см. выше), чрезмерное потребление или употребление кофеина слишком близко перед сном может вызвать бессонницу. Многие специалисты советуют не пить напитки с кофеином после 14:00, чтобы этого не произошло.
Проблемы с пищеварением. В больших дозах кофеин может усугубить диарею и симптомы синдрома раздраженного кишечника.
Исходы родов. Исследования показали, что беременные женщины, употребляющие большое количество кофеина, могут увеличить риск поздних выкидышей и мертворождений.
Больше калорий. Люди, которые регулярно пьют кофе, часто добавляют калорийные подсластители и сливки.

Если вы в течение дня пьете кофе из-за усталости, возможно, вам стоит поговорить с врачом. Даже если вы проводите достаточно времени в постели, возможно, вы не получите качественного сна. Причиной чрезмерной дневной сонливости может быть основная проблема, такая как апноэ во сне. Чтобы узнать больше о нарушениях сна, таких как апноэ во сне, ознакомьтесь с нашими образовательными ресурсами, поговорите со своим врачом или запросите консультацию у одного из наших специалистов по сну.

Запросить консультацию

Источники:

http://www.yourhormones.info/Hormones/Cortisol.aspx
http://neurosciencedc.blogspot.com/2013/10/the-best-time-for -your-coffee.html
http://science.howstuffworks.com/caffeine4.htm
http://www.huffingtonpost.com/2015/02/27/how-much-coffee-per-day_n_6763422.html
https : //www.hsph.harvard.edu/news/multimedia-article/benefits/
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-980-coffee.aspx? activeingredientid = 980

Другие сообщения, которые могут вас заинтересовать:

Джулия Родригес

Джулия присоединилась к Advanced Sleep Medicine Services, Inc. в 2011 году, имея опыт работы в сфере продаж, маркетинга и обслуживания клиентов. В настоящее время она является вице-президентом по маркетингу и операциям и имеет возможность обучать и взаимодействовать с теми, кто хочет улучшить свое здоровье за счет улучшения сна.

Почему пить кофе утром — плохая идея | Кофе Independent

прочно вошел в механизмы утреннего распорядка многих людей.Есть что-то романтическое в том, чтобы заварить графин или подержать близко купленную чашку. В этом есть и что-то практическое: как можно скорее потягивая горячий кофеин, мы готовимся к сегодняшнему дню — или, по крайней мере, к нескольким ближайшим часам.

Но пить кофе сразу после пробуждения, как оказалось, на самом деле немного контрпродуктивно. Он не только подрывает эффект кофеина, но и побуждает людей выработать толерантность к наркотику, тем самым уменьшая его действие в будущем.

Наши тела вырабатывают гормон под названием кортизол, который был назван «гормоном стресса», потому что он имеет тенденцию появляться, когда мы либо испытываем стресс, либо боимся. Но этот же гормон также является ключевым компонентом нашего естественного дневного гормонального цикла, известного как циркадные часы, который помогает нам просыпаться утром и успокаивать ночью. Суть в том, что когда наше тело высвобождает кортизол, мы чувствуем себя более бодрыми.

Как видно из приведенного выше видео, которое было собрано научно-популярным YouTube-каналом ASAP Science, время пить кофе далеко не идеальное.И это первое время с утра, когда уровень кортизола самый высокий.

Есть две основные проблемы с употреблением кофеина, когда продукция кортизола высока. Во-первых, кофеин влияет на выработку кортизола. Тогда организм вырабатывает меньше гормона и больше полагается на кофеин.

(Getty Images)

Во-вторых, употребление кофе при высоком уровне кортизола приводит к развитию долгосрочной толерантности к кофеину, поэтому многие любители кофе говорят, что он оказывает на них меньшее влияние.Фактически, кофеин заменяет стимул, который мы обычно получаем от кортизола, а не дополнял его.

Трижды в течение дня — рано утром, около полудня и вечером — повышается уровень кортизола.

Исследования показали, что, когда люди говорят о развитии «толерантности» к кофе, они часто говорят — хотя и неосознанно — о том, что потребление кофе способствует снижению количества кортизола, производимого их организмом в течение дня.

Это во время указанных выше желобов — примерно с 10 утра до полудня и 14:00. и 17:00 — когда людям следует пить кофе, если они хотят получить максимум от кофеина. Между этими часами кофе действительно больше всего необходим, и, что, возможно, самое главное, он не мешает нашему собственному основному механизму поддержания бдительности.

Пейте кофе после завтрака, а не до него, для лучшего контроля метаболизма — ScienceDaily

Крепкий черный кофе, который разбудит вас после плохого ночного сна, может нарушить контроль уровня сахара в крови, согласно новому исследованию.

В исследовании Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата (Великобритания) изучалось влияние нарушения сна и утреннего кофе на целый ряд различных метаболических маркеров.

В статье British Journal of Nutrition ученые показывают, что, хотя одна ночь плохого сна оказывает ограниченное влияние на наш метаболизм, употребление кофе как способ взбодрить вас от сна может отрицательно повлиять на уровень глюкозы в крови (сахар). контроль.

Учитывая важность поддержания уровня сахара в крови в безопасном диапазоне для снижения риска таких состояний, как диабет и сердечные заболевания, они говорят, что эти результаты могут иметь «далеко идущие» последствия для здоровья, особенно с учетом глобальной популярности кофе.

Для своего исследования физиологи из Университета Бата попросили 29 здоровых мужчин и женщин провести три разных ночных эксперимента в случайном порядке:

В одном из условий участники спали нормально ночью и их попросили выпить сладкий напиток. при пробуждении утром.
В другом случае участники испытали нарушенный ночной сон (когда исследователи будили их каждый час на пять минут), а затем после пробуждения им давали тот же сладкий напиток.
С другой стороны, участники испытали такое же нарушение сна (то есть просыпались всю ночь), но на этот раз им сначала дали крепкий черный кофе за 30 минут до употребления сладкого напитка.

В каждом из этих тестов после приема глюкозы у участников брали образцы крови, которые по энергетическому содержанию (калориям) отражали то, что обычно можно было потреблять на завтрак.

Их результаты подчеркивают, что одна ночь нарушенного сна не ухудшила реакцию участников на уровень глюкозы / инсулина в крови за завтраком по сравнению с нормальным ночным сном.Предыдущие исследования показывают, что потеря многочасового сна в течение одной и / или нескольких ночей может иметь негативные метаболические эффекты, поэтому обнадеживает тот факт, что одна ночь фрагментированного сна (например, из-за бессонницы, шумового беспокойства или рождения ребенка) не дает имеют тот же эффект.

Однако крепкий черный кофе, употребляемый перед завтраком, значительно увеличивал реакцию глюкозы в крови на завтрак примерно на 50%. Хотя опросы на уровне населения показывают, что кофе может быть связан с хорошим здоровьем, прошлые исследования ранее показали, что кофеин может вызывать инсулинорезистентность.Таким образом, это новое исследование показывает, что обычное средство — употребление кофе после плохого ночного сна, может решить проблему сонливости, но может создать другую, ограничивая способность вашего организма переносить сахар в вашем завтраке.

Профессор Джеймс Беттс, содиректор Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата, который курировал эту работу, объясняет: «Мы знаем, что почти половина из нас просыпается утром и, прежде чем что-либо делать, пьет. кофе — интуитивно понятно, что чем сильнее мы чувствуем усталость, тем крепче кофе.Это важное исследование имеет далеко идущие последствия для здоровья, поскольку до сих пор у нас были ограниченные знания о том, что это делает с нашим телом, в частности, для контроля метаболизма и уровня сахара в крови.

«Проще говоря, наш контроль уровня сахара в крови нарушается, когда первое, с чем наши тела контактируют, это кофе, особенно после ночи нарушенного сна. Мы могли бы улучшить это, сначала поев, а потом выпив кофе, если мы все еще чувствуем Знание этого может иметь важные преимущества для здоровья для всех нас.«

Ведущий исследователь Гарри Смит из Департамента здравоохранения Бата добавил: «Эти результаты показывают, что одна ночь нарушения сна не ухудшила реакцию участников на глюкозу / инсулин в крови на сладкий напиток по сравнению с нормальным ночным сном. обнадеживает многих из нас. Однако начало дня после плохого ночного сна с крепкого кофе действительно оказало негативное влияние на метаболизм глюкозы примерно на 50%.

«Таким образом, люди должны попытаться сбалансировать потенциальные стимулирующие свойства кофе с кофеином утром с потенциалом более высокого уровня глюкозы в крови, и, возможно, лучше употреблять кофе после завтрака, чем раньше.

«Нам нужно еще многое узнать о влиянии сна на наш метаболизм, например, о том, сколько нарушений сна необходимо, чтобы нарушить наш метаболизм, и каковы некоторые из долгосрочных последствий этого, а также то, как упражнения , например, может помочь противостоять этому ».

На этой неделе отмечается Международный день кофе (1 октября) в честь повсеместной популярности кофе во всем мире. В настоящее время кофе является самым популярным напитком в мире, его ежедневно выпивают около двух миллиардов чашек.В США около половины людей в возрасте 18 лет и старше пьют кофе каждый день, тогда как в Великобритании, по данным Британской кофейной ассоциации, 80% домохозяйств покупают растворимый кофе для домашнего употребления.

История Источник:

Материалы предоставлены Университетом Бата . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Почему нельзя пить кофе на пустой желудок, по словам диетолога

Вот как обычно проходит мое обычное утро: просыпаюсь, нажимаю кнопку «отложить» несколько раз, тащусь на кухню, чтобы приготовить кофе, затем жду сладкий, сладкий кофеин ударил по моим венам.Я в основном ходячий , но сначала клише кофе . Но я имею в виду, что эта фраза звучит повсюду на футболках / кружках / досках для писем в кафе по какой-то причине, верно? Поэтому, когда я описал свой распорядок дня во время недавней консультации по питанию с Карлин Розенблюм, MS, RD, я не ожидал, что ее первая критика будет касаться именно этой привычки. Вот что она сказала о том, чтобы пить кофе натощак перед завтраком.

Подождите, а почему бы мне не пить кофе по утрам?

«Есть несколько причин, по которым кофе не лучший продукт с утра, особенно для женщин», — говорит Розенблюм.«Во-первых, он увеличивает кортизол, что может негативно повлиять на овуляцию, вес и гормональный баланс». Так называемый гормон стресса, который, помимо прочего, помогает регулировать энергию и заставляет вас чувствовать себя бдительным, колеблется в течение дня, но обычно его высокий уровень утром и низкий вечером. «Употребление кофеина первым делом утром, когда уровень кортизола высок, снижает выработку гормона и сдвигает время цикла», — объясняет Розенблюм. Это может привести к выработке кортизола в то время, когда он обычно снижается (например, ночью).«Исследования также показывают, что употребление кофеина при высоком уровне кортизола на самом деле может привести к выработке большего количества кортизола», — говорит она. «Хотя причина этого не совсем понятна, отчасти причина может быть связана с влиянием кофе на определенные витамины и минералы.

И напомните мне еще раз, почему высокий уровень кортизола — это плохо?

«Кортизол необходим для нашего здоровья; однако проблема в том, что когда мы постоянно находимся в состоянии стресса, наш организм непрерывно вырабатывает кортизол », — объясняет Розенблюм.«Это может привести к повышению уровня сахара в крови, что затем приводит к увеличению выработки гормона инсулина, что приводит к резистентности к инсулину». Избыток кортизола может привести к увеличению веса, проблемам со сном и снижению иммунного ответа.

История продолжается

Почему я не должен пить кофе натощак?

«Употребление кофе с утра может вызвать проблемы со здоровьем кишечника», — говорит Розенблюм. Хотя результаты исследований неоднозначны в отношении того, как кофе влияет на микробиом кишечника (одно недавнее исследование предполагает, что он действительно может быть полезным), он действительно стимулирует выработку кислоты в желудке.Если вы склонны к кислотному рефлюксу или другим проблемам с желудочно-кишечным трактом, стоит обратить внимание на свои симптомы, чтобы увидеть, не усугубляет ли их кофе. Розенблюм рекомендует есть на завтрак продукты, богатые кальцием (например, йогурт, миндаль, шпинат, капусту или семена чиа), которые помогают нейтрализовать кислотность кофе и желудочную кислоту. Она также отмечает, что в холодном пиве примерно на 70 процентов меньше кислоты, чем в горячем кофе.

Итак, когда мне пить кофе?

Если вы просыпаетесь по относительно стандартному графику, лучше всего налить себе чашку после завтрака, между 9:30.м. и полдень, когда у вас обычно низкий уровень кортизола. (Это связано с активностью, поэтому, если ваш «день» начинается значительно раньше или позже среднего, скорректируйте его соответственно.) В этот момент кофе действительно даст вам необходимый импульс, сглаживая потенциальный энергетический спад.

Но если утром кортизол высокий, почему я все еще чувствую себя вялым?

Розенблюм выдвигает несколько возможных причин. Во-первых, ваши кофейные привычки: если вы привыкли пить кофе с утра, ваше тело, возможно, привыкло использовать кофеин как костыль и лишилось своих естественных механизмов пробуждения.Во-вторых, обезвоживание: вы теряете воду во время сна, поэтому вы можете просыпаться обезвоженным, особенно если вы не пили достаточно воды в течение дня. И в-третьих, плохие привычки сна: большинству людей требуется от семи до восьми часов сна, поэтому, если вы сильно отстаете, вы почувствуете это, несмотря ни на что. Она также отмечает, что качество сна так же важно, как и количество, и рекомендует способствовать спокойному сну, отключая электронику за 60 минут до сна, выпивая травяной чай, принимая ванну с английской солью или записывая в дневник благодарности перед тем, как сдаться.«Кроме того, нашим надпочечникам (которые производят кортизол) нужна консистенция», — говорит Розенблюм. «Старайтесь ложиться спать и просыпаться каждый день в одно и то же время».

Последние два месяца я воздерживаюсь от ежедневного холодного варева, пока не приступлю к работе. Это может быть эффект плацебо, но я чувствую, что в течение дня моя энергия немного уравновешивается. Хотя не собираюсь врать — встать с постели все еще тяжело, но, по крайней мере, у меня есть перерыв на кофе в середине утра, которого я с нетерпением жду.

СВЯЗАННЫЙ: Кофе без глютена? Сложно

Плохо ли пить кофе на пустой желудок?

Может быть, вы начнете свой день с того, что встанете с постели и зашлепаете прямо на кухню, чтобы выпить чашку кофе.Или, возможно, вы практикуете прерывистое голодание, поэтому у вас есть привычка выпивать черный кофе перед тем, как съесть что-нибудь еще.

Но разве плохо пить утренний напиток, пока у вас что-то не проглотило? В то время как многие люди пьют кофе перед завтраком без каких-либо проблем, другие сообщают об увеличении желудочно-кишечного расстройства или нервозности, если они сначала что-то не едят.

«Хотя потребление кофе и реакция организма варьируются от человека к человеку, некоторые люди могут быть особенно чувствительны к кофеину, возможно, в большей степени натощак», — сказала HuffPost зарегистрированный диетолог Алисса Рамси, автор книги «Unapologetic Eating».

Исследования, специально посвященные воздействию кофе натощак, ограничены. И прочной связи между потреблением кофе и проблемами пищеварения в целом не установлено.

Delmaine Donson via Getty Images

Те, кто чувствителен к кофе и кофеину, могут заметить, что это раздражает их желудок больше, если они сначала ничего не съедят.

Тем не менее, важно прислушиваться к , как ваше тело реагирует на кофе натощак, поскольку все мы по-разному переносим то, что едим и пьем.Если после этого вы почувствуете себя хорошо, не нужно останавливаться. Но если вы испытываете дискомфорт, вы можете изменить свои привычки.

«Когда дело доходит до питания, на самом деле не существует универсального подхода», — сказала Стефани Сассос, диетолог Института надлежащего ведения домашнего хозяйства. «Никто не знает ваше тело лучше, чем вы. Толерантность к кофе, да и вообще к любым другим напиткам или продуктам, очень индивидуальна ».

Мы поговорили со специалистами о потенциальных недостатках употребления кофе натощак и о том, что делать, если это вызывает у вас неприятные симптомы.

Если у вас проблемы с пищеварением

Кофе стимулирует выработку кислоты в желудке, что может вызывать раздражение у некоторых, в том числе у тех, кто страдает изжогой и рефлюксом. Для некоторых людей дискомфорт может быть более заметным натощак. Если это так, зарегистрированный диетолог Майя Феллер из Maya Feller Nutrition рекомендует сочетать чашку джо с продуктами, которые снижают кислотность желудка.

«Сюда входят спелые бананы, овсянка, яйца, не цитрусовые фрукты и цельнозерновые тосты», — сказала она.«Не забывайте добавлять сахар и синтетические сливки, когда пьете кофе, так как они известны у некоторых людей триггерами рефлюкса и изжоги».

Кофе также увеличивает сокращение мускулов толстой кишки, поэтому некоторым людям он помогает какать. Хотя многие считают это преимуществом, для некоторых с уже существующими желудочно-кишечными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника или склонных к диарее, это может усугубить их симптомы. Считается, что кофеин как стимулятор играет некоторую роль в слабительном эффекте кофе.Но, вероятно, виноваты и другие соединения в напитке. Вот почему даже разновидности без кофеина могут улучшить моторику кишечника. (А употребление молока или сливок с кофе может вызвать расстройство желудка, если у вас чувствительность к молочным продуктам.)

PeopleImages via Getty Images

Даже кофе без кофеина может оказывать слабительное действие на некоторых людей из-за определенных соединений, содержащихся в кофе.

Однако знайте, что еда также стимулирует ваш пищеварительный тракт. Таким образом, прием пищи или перекуса с кофе может не избавить вас от желания бежать в туалет, как сказал в журнале Health один гастроэнтеролог.com. Тем не менее, вы можете избегать употребления кофе с любыми продуктами, которые вызывают симптомы желудочно-кишечного тракта.

Опять же, главное — обращать внимание на то, что вы чувствуете. Если вы регулярно испытываете дискомфорт, когда пьете кофе натощак, а съедание чего-то с ним не помогает, возможно, вам стоит сократить его употребление.

«Часто доза или количество имеют значение, когда речь идет о продуктах питания или напитках, а также о желудочно-кишечной толерантности», — сказал Сассос. «Вы можете нормально переносить одну чашку кофе, но три чашки вызывают сильный дискомфорт.Слушайте свое тело и приспосабливайтесь соответственно ».

Если вы имеете дело с дрожью или тревогой

Стимулирующие эффекты кофеина могут имитировать или усиливать общие симптомы тревоги, такие как нервозность, беспокойство, проблемы со сном и учащенное сердцебиение, особенно при употреблении в больших дозах. Люди с тревожными расстройствами могут испытывать нервозность от меньшего количества кофеина, чем те, кто не склонен к тревоге. Считается, что для большинства здоровых взрослых безопасно принимать до 400 миллиграммов в день, но у тревожных людей может возникнуть дрожь от 200 мг.(Для справки, одна чашка кофе на 8 унций, сваренная дома, содержит около 100 миллиграммов кофеина.) Так что, съев что-нибудь с первой чашкой кофе, уменьшит эту дрожь?

По словам Мэрилин Корнелис, исследователя кофеина и доцента кафедры профилактической медицины Северо-Западного университета, некоторые научные исследования показывают, что употребление чистого кофеина (т.е. не через кофе) с пищей «увеличивает время, в течение которого кофеин достигает пикового уровня в организме. кровь, а также снижает пиковую концентрацию.

«Теоретически последнее уменьшит любые эффекты кофеина, но это может варьироваться в зависимости от индивидуальной чувствительности к кофеину», — сказала она, отметив, что доза кофеина в таких экспериментах обычно больше, чем количество, обнаруженное в одной чашке кофе. кофе.

Johner Images через Getty Images

Люди с тревогой могут быть более чувствительны к воздействию кофеина.

Если вы чувствуете себя особенно раздраженным после чашки джо, посмотрите, имеет ли значение прием пищи или закуски с утренним напитком.Снижение уровня сахара в крови, которое вы испытываете, когда вы долгое время не ели, также может способствовать возникновению чувства беспокойства.

Вы также можете подумать о сокращении потребления кофеина. «Людям, подверженным тревожности, вызванной кофеином, может быть полезно сначала съесть что-нибудь, но почему бы вместо этого не перейти на кофе без кофеина или хотя бы уменьшить количество потребляемого кофе?» Сказал Корнелис.

On 23.05.2021 By admin

Разное